El precio del cacao, el cual llegó a los 10.000 dólares la tonelada en la Bolsa de Nueva York por primera vez en la historia, es una buena noticia para los productores locales que buscan exportar su producto; sin embargo, mete mayor presión a los fabricantes de chocolate y, por ende, a los consumidores ante posibles aumentos.
Y es que lo común es que los cacaoteros y las cooperativas definan el precio, la cantidad y el momento de entrega del cacao con anterioridad. Con ello, se obliga a las partes a que pase lo que pase se comprará y venderá en esas condiciones. Puede leer también: Reforma agraria: solo se han comprado el 4 % de las tierras ofertadas por Fedegán En total, la producción colombiana es de alrededor de 60.
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