proteger los ojos, mucosas y el corazón.
Según Javier Rey, docente investigador del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de La Salle, el ofrece un"gran aporte de fibra para el organismo" y cubre el 20% de la cantidad diaria que necesita el cuerpo.La vida útil del mango es corta. Por eso, los especialistas recomiendan consumirlo entredespués de haberlo adquirido tomando en cuenta la madurez de la fruta. Para hacer más variado el consumo de esta fruta, se puede emplear el mango en jugos, néctares,
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