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Una de las discusiones que más han tenido los habitantes del Tolima con el resto del país es por su plato típico, la lechonaSi bien en lugares como Bogotá, Huila e incluso municipios en el departamento la comen con arroz, gran parte de los tolimenses difiere en que esta comida lleve los granos y solo se haga con la carne de cerdo, arveja, guiso de cebolla, ajo y demás ingredientes.
Independientemente de si lleva o no el arroz, algo de lo que se pueden sentir orgullosos los tolimenses y el resto de losluego de que recientemente un ‘ranking’ la ubicó como el mejor plato del mundo en una categoría.
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