En países como México y Colombia, existen diversas formas de preparación; una rebanada de aguacate en la sopa, en los tacos, en la tortilla, entre otros bocadillos. Con él, se puede hacer el popular guacamole. Esta fruta posee un alto contenido de fibra. La Escuela de Salud Pública Harvard TH Chan comenta que es “una fuente de grasas saludables, carbohidratos, sodio, nutrientes esenciales y proteínas”.
Relaja el sistema nervioso: debido a su riqueza en ácidos grasos, magnesio y vitaminas B, el aguacate es un alimento regulador y ayuda en el estrés físico y mental.Bueno para los ojos: debido a su riqueza en el carotenoide luteína, cuyo efecto protege la visión, el aguacate ayuda a reducir el riesgo de cataratas. Se preparan mascarillas con la pulpa del aguacate que ayudan a prevenir arrugas y tratar dermatitis o incluso quemaduras.
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