En días pasados, la ministra de Agricultura, Cecilia López, retomó el diálogo de la importancia de la polinización en los cultivos del agro, indicando que las cosechas “no llegan a la dimensión y a la calidad que deberían tener”, sin el trabajo de los insectos.
Es decir, no hay agricultura eficiente sin polinización. En ese orden de ideas y teniendo en cuenta que la gran variedad de alimentos que llegan a nuestra mesa, es gracias a la polinización con las abejas, ellas son prácticamente guardianas de nuestra seguridad alimentaria.Hoy en día es muy reconocida la polinización en aguacate. Las producciones de café también aumentaron los cítricos.
Entre el 70% y 80% de lo que se está consumiendo, no son productos apícolas genuinos. Esto crea un mercado y una competencia desleal e ilegal, que desincentiva la apicultura. Y las complicaciones de que esto suceda es que el apicultor se retire del negocio. En ese contexto, peligra la disminución de abejas, que hasta ahora no ha sucedido.Hablamos de casi 200 toneladas, que comparadas con las 6.500 o 7.000 toneladas de producción interna, no es que sean mayor problema.
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