El Aguardiente Amarillo es una de las bebidas alcohólicas más icónicas que hay en Colombia, no solo por ser considerado uno de los licores de este tipo más antiguo producido en el territorio nacional, sino por su inconfundible color y sabor característico.
La receta de este producto combina la caña gorobeta, el anís sembrado en el cerro Guadalupe y el agua pura del nacimiento del Río Santo Domingo para darle un sabor fresco y aromático al que es considerado como ‘el pionero de los aguardientes’. Tras ser comprada por la ILC, la compañía decidió mantener este aspecto que algunos asocian con el tono de los rayos del sol y que distingue a este licor de muchos otros.Recientemente, empezó a circular una noticia sobre la posible suspensión de la venta de este licor en la zona central del país. Esto estaría relacionado con la revocatoria de un acto administrativo que autorizaba su distribución en Cundinamarca.
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