En Ci\u00e9naga y otros pueblos vecinos de la zona bananera del Magdalena lo llaman \u2018el manjar verde\u2019, y es bien conocido que a los ni\u00f1os antes que les salgan los dientes de leche ya probaron, de alguna forma, el guineo verde. De all\u00ed que no sea extra\u00f1o escuchar: \u201cno hay como criar un pelao a punta de guineo\u201d. Es la forma como estas comunidades le dan sentido a la fuerza, la salud y la buena alimentaci\u00f3n, de muchos de sus habitantes.
Barranquilla, por ser epicentro del comercio de la regi\u00f3n, es donde se pone en juego la oferta y demanda del guineo verde, que determina el precio en las calles y las tiendas.\u201cCuando escasea el guineo dejan de repartir en pueblos y ciudades intermedias y lo traen todo para ac\u00e1. Entonces un guineo que puede costar 50 pesos pasa a 250 pesos.
Banano verde y ya. Se prepara fácil y barato
Que lo traigan a Bogotá 🙏🏽
Guineo verde y ya.
Colisero o mafufo. 👌
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