Pasado el tiempo retíralo y sumérgelo en agua con hielo, este choque de temperatura ayuda a cortar la cocciónPon la zanahoria en el agua y deja de 4 a 5 minutos.la lechuga 3 minutos y pásalos por agua fría.
con el aguacate, los garbanzos, el atún, el aceite de oliva, la sal e incorporamos todo.Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (
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