La falta de servicio básico de agua potable, la alta influencia de la publicidad y la poca educación asociada a la nutrición, ha llevado a que Chiapas, uno los estados del sur de México, con 5,544 millones de habitantes, sea uno de los lugares en el mundo con el mayor aumento en el consumo de bebidas azucaradas.
La cifra coincide, además, con otro informe realizado por Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías , que concluye que México es el país del mundo que más consume Coca-Cola. En él también Chiapas es el estado con más consumo de la bebida en el país.
Según la Encuesta Nacional de Gasto, en Chiapas los habitantes destinan el 38,4% de sus ingresos en alimentos y bebidas no alcohólicas.
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