La muestra gastronómica comenzará a las 8:00 a. m. y se extenderá hasta las 5:00 p. m. en la Vía 40 con 54, debajo del puente La María. A lo largo del día, además de la oferta culinaria, se desarrollarán actividades de integración, muestras culturales y acompañamiento musical.
Con apoyo del programa ‘Familias Emprendedoras’, han surgido nuevos emprendimientos familiares que han dinamizado la variedad culinaria de Barrio Abajo con productos apetecidos por su calidad y sabor.En pasadas ediciones, Sabor Bajero ha reportado la asistencia acumulada de más de 25.000 personas, la venta de más de 19.900 platos en el festival y ganancias cercanas a más de 87 millones de pesos para las matronas protagonistas.
Sabor Bajero
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