Según la nutricionista Amy Richter, en un artículo para 'Healthline', reduce el hambre y aumenta la saciedad. Además, de ayudar a aumentar la ingesta de verduras. Según la Universidad de Harvard, los huevos antes eran asociados con riesgos de enfermedades cardíacas debido a su alto contenido de colesterol. Sin embargo, con el tiempo se ha desmentido esta teoría.
Múltiples antioxidantes, que ayudan a mantener las células sanas. . Según Bethany Doerfler, investigadora y dietista de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern, incluir este alimento en un caldo o sopa puede potenciar sus beneficios.Doerfler asegura que esta receta es suave para el sistema digestivo, lo que lo convierte en un remedio para algunos problemas estomacales.
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