Más allá de mezclar sabores, la industria alimenticia vive en constante evolución para atender paladares cada vez más exigentes, informados y que se aburren con facilidad de comer lo mismoLos clientes quieren algo rico, saludable y que respete el medioambiente, un reto para los departamentos de innovación y desarrollo.
En Alpina creen que la innovación es el ‘recetero mayor’ que da vida a productos y procesos novedosos en donde el sabor y la nutrición se unen para atender a un cliente cada vez más exigente. -Grupo de Investigación y de Unidad de I+D+I de Alpina.
nos abrirá el camino a plataformas de productos en polvo para continuar nuestra ruta de innovación con alimentos deliciosos, nutritivos y de calidad para los consumidores”. “Con ellos hemos podido iniciar una nueva ruta de desarrollo”, explica Rincón. En su concepto, los beneficios de la innovación, la ciencia y la tecnología son pilares del desarrollo económico y social del país.
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