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la producción de proteínas a áreas cuyo clima o condiciones del suelo hacen que la agricultura convencional sea imposible para producir alimentosDe acuerdo con el portal Big Think, las hamburguesas sin carne de res y a base de proteínas de guisante y soya ha ganado popularidad en los últimos años, pero el desafío ambiental de aumentar la oferta de esas plantas para satisfacer su alta demanda puede brindar una oportunidad para el Solein.
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