Cerebro: ¿cuáles son las mejores verduras para su desarrollo?

Una investigaci\u00f3n divulgada por \u2018Mayo Clinic\u2019 se\u00f1ala que comer ciertos alimentos y evitar otros \u201cretrasa el envejecimiento cerebral y disminuye las probabilidades desarrollar Alzheimer\u201d. Informa que las hojas verdes est\u00e1n repletas de nutrientes como el folato, la vitamina E, los carotenoides y los flavonoides. Por ello, la necesidad de consumir una porci\u00f3n al d\u00eda.

Lo ideal ser\u00eda consumirla menos de cuatro veces a la semana. Para sustituirla puede tener en cuenta los frijoles, las lentejas y la soja, que contienen prote\u00ednas y fibra. Los investigadores tambi\u00e9n resaltaron que los adultos mayores de 65 a\u00f1os que com\u00edan pescado una vez a la semana lograron mejores resultados en pruebas de memoria.

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