El Ministerio de Salud dio a conocer el proyecto de decreto para el etiquetado de alimentos que son ultraprocesados, en cumplimiento a la 'Ley de Comida Chatarra', que fue sancionada hace un año., sobre cómo sería la imagen ideal para colocar en las comidas.
El único estudio experimental aleatorizado que comparó entre formas y figuras de etiquetados frontales de advertencia encontró que la forma octagonal es la más apropiada para capturar la atención y con mayor potencial de maximizar la percepción de insalubridad .
• Es el de mayor rigurosidad o exigencia en cuanto al porcentaje de productos regulados, permitiendo a los consumidores identificar de manera más adecuada los alimentos con contenidos excesivos de nutrientes críticos.
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