Su origen colombiano le repercutió en varios comentarios xenofobos por parte de sus compañeros de cocina, tanta era la violencia que recibía en aquel lugar que inclusive en una oportunidad llegaron a golpearlo:
“Algo hice mal, no me acuerdo qué. Me encerró en un cuarto frío, apagó la luz y me pegó”, contó con cara de desconcierto sobre el hombre, llamado Pete. Además, cuando fue a pedir ayuda, salió amenazado. “Yo fui a donde el chef y le dije ‘mire lo que me pasó, si me vuelve a hacer algo le devuelvo’. Me dijo: ‘No le devuelva, porque lo echo’”,“Aguanté años […] Era el mejor sitio para aprender.
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