La ganadería emite al rededor del 9% de los gases de invernadero principalmente a través de los 330gr de Metano que eructa y dispone por vías fecales cada bovino en promedio al día. Esto ha ocasionado revuelo contra el consumo del carne responsable de casi 60% de esa cifra y de leche por el restante.
El silvopastoreo lleva varia décadas de desarrollo y en Colombia hay ya muestras exitosas del trabajo de alimentación y pastoreo de ganadería con arboles. Algunos estudios estiman que este método ahorra 40% del metano emitido por los bovinos. Finalmente está el trabajo con escarabajos estercoleros que contribuyen a la momificación de las excretas de las vacas al enterrar pequeñas bolas de estas excretas duras a los túneles donde viven estos coleópteros, para su posterior alimentación.
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