131 millones de personas en América Latina no pueden acceder a una dieta saludable

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131 millones de personas en América Latina no pueden acceder a una dieta saludable.

El reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura , el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola la Organización Panamericana de la Salud , la Unicef y el Programa Mundial de Alimentos , presentó el panorama delen los países de América Latina y el Caribe, desde 2019 hasta 2021.

lo que, en palabras simples, significa que no tienen una dieta que satisfaga sus necesidades de energía, macronutrientes y micronutrientes , teniendo en cuenta la edad, sexo, actividad física y estado fisiológico. Se estima que una de cada cinco personas no puede acceder económicamente a este tipo de dietas.se calcula de acuerdo con el costo de los alimentos más asequibles disponibles localmente que correspondan con las necesidades nutricionales.

Por otro lado, entre 2019 y 2021 el hambre aumentó en 13 millones de personas en la región, pasando de 43 millones personas a una cifra de más de 56 millones en 2021. El documento también detalla que la prevalencia del hambre en América del Sur es del 7,9 %, en Mesoamérica del 8,4 % y en el Caribe del 16,4 %. (Lea:

 

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