El conde Ansúrez tiene donde elegir. El fundador de Valladolid, inmortalizado escultóricamente en la plaza Mayor, puede viajar miles de kilómetros a través de las franquicias. De entrante, un ramen nipón; para seguir, unos burritos al más puro estilo mexicano; de segundo, una estadounidensísima hamburguesa Whopper; de postre, unos manolitos como los de Madrid; en la sobremesa, un frappuccino muy instagrameable.
“No vemos preocupante que aparezcan franquicias emblemáticas, lo grave sería que no vinieran, son las que más pueden apostar por estos negocios y lo extraño es que no tuviéramos un Starbucks”, explica el edil, consciente de que la capacidad financiera de esas empresas supera al músculo de muchas tiendas locales. “El comercio tradicional tiene buena salud aunque las demandas van cambiando”.
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