Conocer el secreto de la quisquilla de Huelva; saborear uno de los aperitivos típicos de Jaén o de Guadalajara; descubrir qué es lo que hay que probar, sí o sí, en Sevilla o en Navarra; saber cuál es el tesoro blanco de Zaragoza; el dulce que tiene registrado un pueblo de Badajoz; acodarse en una de las barras más deseadas de España, que se encuentra en Castilla-La Mancha; probar la bebida que solo se puede disfrutar en Cartagena, o varios quesos a los...
Elena Lucas, tercera generación de una familia de cocineros y taberneros en Navaleno, entre los pinares de Soria, regenta este viejo bar de camioneros reconvertido en local de maderas claras y vistas a los campos. Hoy es un estrella Michelin donde el producto y la estacionalidad mandan.
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