Reduzir as proteínas da dieta pode ser opção para combater obesidade e diabetes, sugere estudo

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A investigação envolveu uma equipe multidisciplinar e internacional com cientistas da USP, da Universidade de Copenhagen , do Instituto Nacional do Câncer e do Centro de Pesquisa em Obesidade e Comorbidades – um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão da FAPESP sediado na Unicamp.Durante 27 dias, os pesquisadores acompanharam 21 pacientes diagnosticados com síndrome metabólica.

“Após 27 dias de monitoramento, os dois grupos tiveram resultados semelhantes: redução dos níveis glicêmicos, perda de peso, controle da pressão arterial e queda dos níveis de triglicérides e colesterol. Tanto a dieta de restrição calórica quanto a que reduziu o consumo de proteína melhoraram a sensibilidade à insulina após o tratamento.

“Temos apenas hipóteses ainda e uma delas seria a ativação de vias moleculares que interpretam a redução de aminoácidos essenciais como sendo um sinal de redução da ingestão alimentar, levando assim à produção de hormônios normalmente aumentados durante o jejum.

'As pessoas não falam em gastar mais energia, as pessoas falam em comer menos. Não é isso.

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