em Brasília, mas já passou por muitos cantos do país antes de se estabelecer na capital."Apesar de ter nascido em Fortaleza, eu só fiquei 18 dias. Eu amo o Nordeste, mas meu nascimento lá foi quase um acidente geográfico", brinca a cozinheira. Com esse mesmo bom humor, Raquel repassa sua trajetória profissional até chegar à gastronomia. Ela fez faculdade de educação física, mas não se formou.
Após o incentivo da irmã mais nova, Alexandra, ela decidiu largar o trabalho e vender marmitas na rua."Eu dizia para todo mundo que eu fazia evento, e um dia alguém acreditou, e eu fiz", revela. Depois disso, ela nunca mais parou: faz eventos pequenos ou grandes, dá consultoria a restaurantes e já foi chef em um estabelecimento.
"Eu jurei que eu nunca ia ter um restaurante, mas quando eu entrei no lugar eu me apaixonei", comenta."Eu não dou conta de ficar em restaurante porque é muita rotina, e eu gosto da loucura." Mas não foi a rotina que a fez sair desse lugar, mas sim outra paixão, talvez maior do que a gastronomia: suas filhas, Ana Lara e Carol. Raquel e sua esposa, Fabrícia, adotaram meninas quando a pandemia de covid-19 implodiu.
Raquel acredita que estar no MasterChef Profissionais será uma boa oportunidade para melhorar o presente e o futuro de suas filhas, mas também está feliz porque ama uma boa competição."Para mim, pessoalmente, é o maior prazer da vida estar participando de um negócio desses. Loucura é o que me traz felicidade", declara. Boa sorte, Raquel!
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