o pão de farinha branca é mais rico em carboidrato e possui pouca fibra, mas pode servir para atividades físicas.“O carboidrato pode ser usado como fonte de energia. Claro que vai depender muito da sua alimentação durante o dia todo, mas ele pode ser usado para o isso, inclusive no pós-treino para a recuperação de glicogênio muscular que a gente perde durante o treino”, explicou a especialista.
“Lembrando, também, que a gente tem a farinha de centeio refinada, mas a gente também tem ela em forma mais integral, que tem mais benefícios do centeio. Outra coisa importante de lembrar: o centeio também tem glúten. Algumas pessoas também não podem consumir glúten”, pontuou Raquel., que pode ser em forma do pão francês ou do pão de forma.
“Eu sempre peço para os meus pacientes escolherem, de acordo com o rótulo, o pão integral que tem maior quantidade de fibra na listinha dos ingredientes. Evitem aqueles que têm muitos aditivos químicos e quantidades de gorduras também”, salientou a especialista.
Pão francês e não tem outro melhor.
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