Pão de mel | Band Receitas

1/2 xícara de chá de leite1 colher de café de canela em pó 2 lata de leite condensadoEm uma panela, junte a água com o açúcar mascavo e deixe ferver por uns 15 minutos. Quando essa mistura amornar, acrescente as gemas, o leite e o mel. Acrescente cacau, cravo e canela . Agora, acrescente a farinha e o bicarbonato. Por último, acrescente as claras em neve. Distribua a massa em forminhas ou em uma assadeira grande.

Dica: Assim que o pão de mel sair do forno, tire da assadeira e disponha sobre um prato. Por cima deles, coloque outro prato ou algo com uma superfície reta, de modo que forme um peso e eles fiquem um pouco achatados. Quando os pães de mel esfriarem, corte-os ao meio e recheie com doce de leite ou brigadeiro. Feche e banhe no chocolate derretido temperado.Coloque as duas latas na panela de pressão. Cubra as latas com água. Feche a panela.

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