Onde os chefs comem? Com Pedro Coronha, do Koral, no Rio de Janeiro

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Já se perguntou onde os chefs dos restaurantes mais badalados do mundo comem quando não estão atrás das panelas? Na nossa coluna, eles abrem o jogo e contam quais são seus restaurantes prediletos

Pedro Coronha tem apenas 26 anos de vida, mas soma no currículo passagens por casas renomadas tanto no Brasil quanto no exterior. Formado em gastronomia pela antiga escola de Alain Ducasse no Rio, o jovem começou como cozinheiro em restaurantes como o Eleven Rio e o Eleven Lisboa. Em 2019, foi estagiário no Noma, em Copenhague, reconhecido como um dos melhores restaurantes do mundo.

Rio https://www.instagram.com/p/C1cIeVzsENU/ Dentro do shopping Village Mall, na Barra da Tijuca, o Naga é um restaurante japonês contemporâneo que sempre entrega um padrão de qualidade excelente. O sushibar possui itens variados, há combinados, tartare, ceviche, pratos quentes e algumas pedidas especiais.

Rio: Avenida das Américas, 3900 - loja 302, Rio de Janeiro - RJ / Tel.: 99994-5649 / Horário de funcionamento: segunda-feira a sábado, das 12h às 23h; domingo e feriados, das 12h às 22h. Pope Ipanema Com uma pegada italiana mediterrânea, o Pope é um gastrobar que serve ótimas pizzas e que possui bons drinques autorais e clássicos, tudo isso em um ambiente descontraído em Ipanema.

 

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