Alergia a leite costuma se manifestar no primeiro ano de vida. Foto: PixabayEspecialistas apontam que a mudança do estilo de vida da população e o aumento da poluição estão fazendo casos de alergia e intolerância a alimentos crescerem no mundo.
A preocupação com os diagnósticos de alergia e intolerância a alimentos ganhou destaque no Brasil após episódios recentes. Em fevereiro, a goiana Thais Medeiros teve uma lesão cerebral irreversível após falta de oxigênio ao cheirar uma pimenta em conserva durante um almoço em família. Ela ficou na UTI por quase dois meses. A jovem já havia sido diagnosticada com crises alérgicas, mas nunca havia tido reação a pimenta.
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