La comida rápida no parece tener límites. Las empanadas argentinas han sido las penúltimas en llegar al mercado y es una empresa española, Malvón, la líder del mercado. Con una producción de 12 millones de empanadas el pasado año y 92 tiendas —89 en España y 3 en Oporto —, facturó 16,4 millones de euros en 2023, lo que supone un crecimiento del 14%.
Vinieron también a buscarnos para abrir una tienda y, según se dice, fue idea de la esposa del entrenador, Diego Pablo Simeone”, comenta. Para Polo, el éxito depende en gran medida del emplazamiento de la tienda que ellos directamente aprueban a sus franquiciados. “Merece la pena estar en una localización más céntrica aunque el coste del alquiler del local sea mayor, ya que la tasa de repetición del cliente es más elevada.