Essa moléstia neurodegenerativa debilitante é muitas vezes marcada por perda de memória e alterações de personalidade em idosos. Parte da dificuldade no tratamento da doença é o intervalo de tempo entre o início dos processos bioquímicos subjacentes e o início dos sintomas, com vários anos de separação.
O extrato de maior sucesso foi do lúpulo Tettnang, encontrado em muitos tipos de lagers e cervejas ale mais leves. Quando esse extrato foi separado em frações, aquele contendo um alto nível de polifenóis mostrou a atividade antibiótica e inibidora de agregação mais potente. Ele também promoveu processos que permitem que o corpo elimine proteínas neurotóxicas mal dobradas.
Os pesquisadores dizem que esse trabalho, embora não justifique beber cervejas mais amargas, mostra que os compostos de lúpulo podem servir de base para nutracêuticos capazes de combater o desenvolvimento da doença de Alzheimer.
“Pratos” de laboratório?
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