1 xícara de chá de abobrinha em rodelasManteiga de alho:
Coloque o alho no micro-ondas por 1 minuto e 45 segundos. Esprema o alho na manteiga e misture bem. Adicione a salsinha e mexa até ficar uma massa uniforme. Coloque a manteiga temperada no centro de um quadrado de plástico filme e faça um rolinho. Reserve.Corte a fraldinha em bifes e tempere com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira com azeite e uma colher de manteiga de alho. Doure os bifes de todos os lados até chegar no ponto desejado.
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