A alimentação é a principal fonte de nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do corpo humano. Diversos estudos já mostraram que aquilo que colocamos no prato, ou deixamos de colocar, pode tanto influenciar no risco de doenças, como câncer e problemas cardiovasculares, como oferecer uma proteção contra elas e proporcionar longevidade e bem-estar.
Sementes de girassol também são uma boa ideia por serem “uma das melhores fontes vegetais de vitamina B5”, acrescentou Uma Naidoo. Somente 28 gramas, por exemplo, já proporcionam 20% do valor diário recomendado da vitamina, segundo a nutricionista. Além disso, todas as “berries” obtêm sua cor dos flavonoides, que são um grupo de fitonutrientes associado a melhorias na saúde do cérebro e à redução do declínio cognitivo. Elas também têm menor teor de açúcar do que outras frutas, como bananas e mangas, o que é melhor para o organismo.
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