REI DAS LIVES Considerado expoente do setor, Déco Rossi tem filas de espera para suas aulas online: mais de 25 alunos por evento É tempo de se reinventar. Apesar de a pandemia ter balançado o setor da gastronomia, não conseguiu derrubá-lo. Pelo contrario, o setor segue de vento em popa. Já que não podem receber clientes em restaurantes e escolas, chefs e sommelières renomados aderiram ao mundo virtual e assim mantém a área em movimento.
Ainda que o vinho seja a principal estrela das degustações virtuais, as comidas não ficam para trás. Empresas de eventos como a LIDE, que atua em território nacional, e diversos restaurantes badalados, oferecem serviços de café da manhã e jantares à domicílio. Além de lives que ensinam a cozinhar os petiscos. Pois não basta consumir, é preciso conhecer. O trabalho remoto é parte disso.
Para o sushiman e sommelier de saquê Luizinho Hirata, “as pessoas nunca irão parar de comer” e, por isso, a febre gastronômica não é apenas uma tendência. Sobre a rentabilidade dos eventos, o chef mostra otimismo. “Tenho um bom lucro. Faço lives com mais de 60 pessoas ao mesmo tempo, nunca imaginei isso”, conta.
E claro, com companhia. Fica a dica. Ajeite a mesa ou sofá, reúna a família e comece a curtir as degustações virtuais.A Três Comércio de Publicaçõs Ltda. vem informar aos seus consumidores que não realiza cobranças por telefone e que também não oferece cancelamento do contrato de assinatura de revistas mediante o pagamento de qualquer valor. Tampouco autoriza terceiros a fazê-lo.
Essa é a verdadeira pesquisa!
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