2 xícara de chá de açúcar refinado1 lata de leite condensado ou caixa2 colher de sopa de achocolatadoNo liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura líquida e sem pedaços de cenoura.
Despeje a mistura num recipiente, acrescente a farinha peneirada e incorpore, delicadamente, o fermento.Em uma panela, despeje todos os ingredientes, misture em fogo baixo e mexa até ferver. Quando soltar do fundo da panela, desligue o fogo, reserve em um recipiente com plástico filme em contato com o brigadeiro e deixe descansar até esfriar por completo.
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