Sabe aquelas pessoas que se esquecem de comer quando estão muito tristes ou muito eufóricas? Nunca fui uma delas. Nas decepções da vida, eu como para aliviar. Nas alegrias, para comemorar. Especialistas em distúrbios alimentares alertam que comida não deve ser vista como compensação para nada, afinal, a obesidade já se tornou um problema de saúde pública. Mas tenho o autocontrole de não devorar uma barra de chocolate até o fim.
Ver a personagem reinando ali me remete aos almoços de família da minha infância, com os primos brincando enquanto a vó Ângela preparava o menu do dia com as tias. Às vezes, a gente até torcia o nariz para o prato. Mas depois que a espanholona brava partiu, só ficaram os sabores bons na lembrança. Já tentei encontrar esfirra igual à que ela fazia em tudo quanto é canto e até hoje não achei.
Com a vó Santa, que segue com a gente mas sem poder ir mais para o fogão, o esquema era outro. Boazinha, só cozinhava o que sabia que ia nos ganhar. Macarronada com um molho ímpar, polenta frita e um bolinho de chuva que ela passou a usar como arma de sedução para que eu não deixasse de visitá-la quando mudei de cidade para fazer faculdade. Mal sabe a Santinha que lá eu sempre iria por amor.
A maioria das pessoas não tem mais tempo de cozinhar ou de esperar a refeição ser feita na hora. Quase ninguém pode, ou pior, não tem paciência para a conversa ao redor da mesa. É restaurante a quilo e não à la carte. Lanche em frente ao computador ou contagem de calorias... É comida faltando e miséria matando. Mas eu queria mesmo é continuar dividindo pratos e prosas sem pressa. Churrascos sem hora para acabar.
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