Modo de preparoRecheio:
Derreta a manteiga, junte a farinha e cozinhe. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve até esfriar. Junte os queijos ralados e o molho e misture bem. Recheie toda a massa. Derreta a manteiga e junte a farinha, fazendo uma massa homogênea. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve. Numa frigideira, coloque o azeite e o alho até refogar.
Em uma travessa disponha a massa recheada, despeje o molho por cima e coloque no forno a 180° por 20 minutos. Retire do forno e salpique o bacon. Sirva em seguida.
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