Como um país dividido se uniu em torno de uma sopa

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A 'milchsuppe' uniu inimigos e é ponto importante na história da Suíça 🇨🇭 ArquivoBBC

Simples, mas deliciosa, a sopa era tradicionalmente feita com apenas dois ingredientes: leite e pão. Hoje, leva também sbrinz, um saboroso queijo parmesão, e depois é decorada com um raminho de salsa.Em 1529, os exércitos de Zug e Zurique fizeram uma trégua por causa da sopa, o episódio conhecido como 'Milchsuppestein' e relembrado com um monumento

Havia uma grande divisão no país e, com ela, muita desconfiança. No verão de 1529, a diplomacia entre os dois cantões havia fracassado e soldados de Zurique com armaduras e piques marcharam ao sul para a guerra. Nada poderia ser tão simples assim, é claro. As tensões permaneceram, levando à Segunda guerra de Kappel dois anos depois, quando os lados adversários mais uma vez tomaram o campo de batalha. Mas a mitologia da sopa já estava construída e provou desde então ser uma catalisadora da diplomacia suíça.

Mas, para quem não se interessa pelas disputas religiosas da Europa, o espírito de renascimento de Zurique é suficiente para cativar os visitantes. E o que mais me atraiu ali não foi a Grossmünster ou sua igreja irmã, a Fraumünster, mas algo escondido no interior do templo das artes da cidade, a Kunsthaus.

 

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