Chocolate: fazendas de cacau modernizam produção para ganhar espaço no mercado diante da escassez do produto

Novas máquinas expandem a plantação pelo Brasil e modernizam o cultivo em meio à crise que fez os preços da commodity dobrarem neste anoCacau: produção da principal matéria-prima do chocolate vive crise na África que encarece a commodity no mundo — Foto: Ana Lee/Globo Rural

Com cacau orgânico da Bahia e agricultura regenerativa, Dengo investe alto para exportar seu ‘chocolate ESG' Combinadas com melhor irrigação e grande uso de fertilizantes e pesticidas, além da seleção de mudas de árvores que podem resistir à exposição ao sol, os produtores estão apostando que podem tornar as lavouras de cacau mais produtivas e mais resistentes a doenças e condições climáticas extremas.

O grupo agrícola Agrícola DM4, no sul do estado da Bahia, está usando a máquina de colheita parecida com um trem para reduzir custos. Em uma fazenda que também cultiva pimenta preta e café, o cacau está se expandindo mais rápido do que o planejado inicialmente, já que os preços em alta significam que a cultura está se tornando mais lucrativa, segundo Fernando De Martins, CEO do grupo.

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