Carne bovina e de peixe artificiais estão mais perto dos supermercados, afirmam empresas

Bife de carne bovina artificial desenvolvido pela empresa israelense Aleph farms — Foto: Aleph farms/Reprodução

Essa nova tecnologia poderia "tornar possível as viagens de longa duração e renovar a exploração espacial", por exemplo para Marte, explica à AFP Didier Toubia, o chefe da startup israelense Aleph Farms, que forneceu células para a experiência. Várias empresas adentraram nesse setor desde então, mas o custo de produção continua sendo muito alto e nenhum produto está à venda.

"Provavelmente este ano", disse no início do mês o chefe da companhia californiana JUST, Josh Tetrick, em uma conferência em San Francisco. "Não em 4.000 supermercados Walmart nem em todos os McDonald's, mas em um punhado de restaurantes". Para vários observadores serão necessários muito mais investimentos. O setor atraiu 73 milhões de dólares em 2018, segundo o The Good Food Institute, um organismo que promove as alternativas à carne e ao peixe.

Sua empresa, criada em 2018, desenvolve uma plataforma tecnológica que pode servir para criar diversos produtos do mar, especialmente filés de peixe sem espinha nem pele.

Carne de células? Então, ainda é algo vivo?

maria_jordanaa

tomara que não façam uns troços ainda mais cancerigenos kkkk

Em breve a de humano 🤔🤔

E o preço?

Coisas criadas do espaço, sempre penso que vai terminar como aquele filme da sigourney weaver...

Vamos acabar com o massacre agropecuário!

Será que já chegou aos supermercado BH

Opa... que bom... Agora só falta criar cérebro de verdade para os repórteres das Organizações Globo... Estagiários também...

llfelixgomes eu adoro uma inovação científica

Os cientistas sabem disso .

Tem como fazer ovo virá carnê ?

Se for boa...

As vaquinhas agradecem 🐮

'Vo queimar a Amazônia para criar gado kkk'

DEUZULIVRE!!!!!!!!!

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