Bacalhau ao molho mediterrâneo | Band Receitas

1 colher de café de pimenta dedo-de-moça1/2 xícara de chá de pimentão colorido em tiras3 unidade de lombos de bacalhau dessalgadoervas frescas a gostoEm uma frigideira, refogue o alho no azeite com o alecrim. Adicione a cebola e a pimenta e refogue. Acrescente as azeitonas e as alcaparras. Depois, os pimentões e os tomates-cerejas. Refogue.

Coloque o molho de tomate e deixe ferver. Coloque o bacalhau dessalgado, abaixe o fogo, cubra com o molho, tampe e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos ou até estar cozido. Por fim, adicione o camarão e a lula, e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Finalize com folhas de manjericão e ervas frescas. Sirva com uma bela fatia de pão italiano com azeite.

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