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Ascensão das frutas luxuosas: restaurante vende abacaxi premium por R$ 2 mil

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A Del Monte, atacadista que vende uma variedade de produtos, levou uma década e meia para desenvolver a fruta Rubyglow, de cor vermelha

Imagine que você tem US$ 400 para gastar em uma experiência gastronômica de luxo. Você pode se deliciar com uma lata de caviar premium, uma ou duas garrafas de vinho muito fino, ou uma refeição com vários pratos em um restaurante sofisticado. Ou você pode gastar tudo em um único abacaxi.

Mas esses itens são baratos em comparação com os morangos especiais da Oishii, cultivados em ambientes fechados, em uma fazenda vertical climatizada. Quando suas frutas foram disponibilizadas ao público pela primeira vez em 2018, a Oishii cobrou US$ 50 por um pacote de oito. Oishii está vendendo mais do que apenas frutas vermelhas: está vendendo um item de luxo.

 

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