A melhor dieta low carb para a perda de peso a longo prazo, segundo Harvard

Uma dieta saudável low carb é aquela com baixo teor de carboidrato, que enfatiza proteínas, gorduras e carboidratos de alta qualidade. — Foto: FreepikEstudo da Universidade Harvard aponta que dieta low carb com alimentos de qualidade, como grãos integrais e proteínas vegetais, promove perda de peso a longo prazo. Adoção de hábitos saudáveis e equilíbrio na alimentação são essenciais para manter o peso.

Em geral, esse tipo de dieta é usado para emagrecer. Mas como existem diferentes tipos de dieta low carb, que variam de acordo com a quantidade de carboidratos diários permitidos e origem dos alimentos, algumas podem trazer benefícios adicionais à saúde, como diminuir o risco de diabetes tipo 2 e da síndrome metabólica.

São elas: dieta pobre em carboidratos que enfatiza a menor ingestão de carboidratos em geral; dieta pobre em carboidratos que enfatiza proteínas e gorduras de origem animal; dieta pobre em carboidratos que enfatiza proteínas e gorduras vegetais, mas inclui açúcar e farinha branca; dieta saudável com baixo teor de carboidratos, que enfatiza proteínas vegetais, gorduras saudáveis ​​e menos grãos refinados e açúcares adicionados; e dieta...

— Existem alguns fatores que podem explicar porque uma dieta low carb composta principalmente de proteínas e gorduras de origem vegetal e carboidratos complexos, promove a manutenção do peso a longo prazo. O primeiro está associado à adesão à dieta, que é muito mais fácil nesses moldes do que em planos alimentares mais restritivos.

As especialistas ouvidas pelo GLOBO afirmam que, para a saúde e para o peso, mais importante do que o nível de carboidratos, é a quantidade e o tipo de alimento consumido.

Alimentação Dieta Low Carb

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