Zomer in een kommetje: deze soepen eet je ook op warme dagen

  • 📰 Knack
  • ⏱ Reading Time:
  • 19 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 11%
  • Publisher: 68%

Belgique Actualités Nouvelles

Belgique Dernières Nouvelles,Belgique Actualités

Zongerijpte tomaten, aardbeien, komkommers… Ze zijn op hun lekkerst rauw, bijvoorbeeld in een salade. Maar probeer ze ook eens gepureerd in een fris, gekoeld zomersoepje.

Koude soepen, het is een idee waar velen nog aan moeten wennen. Maar soep is meer dan een dampende kom troost voor de koude winterdagen. ’s Zomers smaakt een gekoeld soepje even lekker, en net als bij warme soepen zijn de mogelijkheden legio. Je kunt een koude soep bereiden door de ingrediënten vooraf te koken en nadien te laten afkoelen, of je kunt gewoonweg rauwe ingrediënten mixen. Hier concentreren we ons op zulke ‘rauwe’ soepen..

Omdat zowel gepureerde soepen als consommés een zeer vloeibare consistentie hebben, is het een goed idee om er als garnituur iets krokants bij te geven. Blijf daarbij in de sfeer van het recept : mini-poppadoms bij de mangovelouté, nacho’s bij de avocadosoep, glaskoekjes met kaneel bij de aardbeiensoep en pan tomate bij tomatenconsommé.

 

Merci pour votre commentaire. Votre commentaire sera publié après examen.
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:

 /  🏆 5. in BE

Belgique Dernières Nouvelles, Belgique Actualités

Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.

Ook Marijke (50) gaat naar de sekskliniek, maar níét omdat ze worstelt met seksNiet iedereen die aanklopt bij Nova Vida worstelt met seks. Soms is het net het houden-van dat maar niet wilt lukken. Marijke*, een meisje van vijftig, is ‘relatie-afhankelijk’: pas wanneer ze weet dat er een lief zal thuiskomen, kan ze voort met haar dag. Dan is het leven weer oké. “Ik heb precies een partner nodig om een volledige ‘ik’ te zijn.” En als ze maar een beetje een ‘ik’ is, dan neemt de paniek het over.
La source: Nieuwsblad_be - 🏆 25. / 50 Lire la suite »

Rangerscoach Van Bronckhorst op zijn hoede voor Union: 'Ze verdienen hun plek hier'Glasgow Rangers is dinsdag de tegenstander van Union Sint-Gillis in de derde voorronde van de Champions League. De heenmatch start om 20u45 in Den Dreef in Leuven. De Nederlander Giovanni van Bronckhorst, coach van de Schotse topclub, is op zijn hoede voor de dubbele confrontatie met de Belgische vicekampioen.
La source: SportVoetbal - 🏆 18. / 51 Lire la suite »

Ronny uit Lanaken ruimt 16.000 sigarettenpeuken op per jaar: 'Ze horen niet thuis in een bos'Ronny uit Lanaken ruimt 16.000 sigarettenpeuken op per jaar: 'Ze horen niet thuis in een bos' vrtnws Ik begrijp niet dat er nog steeds geen metalen kokertje voor peuken op de markt is gebracht. Zou lucratief zijn, zeker mocht men gaan beboeten op het wegwerpen van die peuken. Neem er een patent op! Advies van een roker... What about demanding filters to be filled with seeds, so new treed will grow? Not to mention, with most people going electric, I think it will eventually end on its own.,.
La source: vrtnws - 🏆 3. / 68 Lire la suite »

Na voorstel voor lage-emissiezone bij Brussels Airport: wat vinden ze daarvan bij de luchthaven zelf?Een lage-emissiezone voor Brussels Airport. Dat heeft de federale ombudsman Philippe Touwaide maandagochtend voorgesteld. Zo wil hij de geluidshinder en de uitstootproblemen verminderen voor de omliggende gemeentes. Maar wat vinden ze bij de luchthaven zelf van dat idee?
La source: Nieuwsblad_be - 🏆 25. / 50 Lire la suite »

Nieuw slachtoffer in zaak rond economische uitbuiting getuigt: “Ze hielden ons daar vast als gevangenen”De zaak rond de 55 slachtoffers van economische uitbuiting die aan de slag waren op een werf van chemiebedrijf Borealis, lijkt nu ook internationale proporties aan te nemen. Afgelopen vrijdag ontdekte de politie een nieuw slachtoffer in een appartement op de Turnhoutsebaan in Borgerhout. De man werkte net als de andere slachtoffers voor onderaannemer Irem, maar was volgens onderzoek van zusterkrant Gazet van Antwerpen in Nederland aan de slag, op een site van chemiebedrijf Sabic.
La source: Nieuwsblad_be - 🏆 25. / 50 Lire la suite »

Organisator dramatische duivenvlucht reageert voor het eerst: “Ik heb ze niet gelost uit wraak”Het verhaal van de 20.000 duiven die afgelopen weekend niet zijn teruggekeerd van de vlucht uit Narbonne, krijgt een vreemde twist. Volgens de voorzitter van de Koninklijke Duivenbond werden de duiven in een onweer gelost, als wraak voor een verloren voorzittersverkiezing. “Onzin”, zegt de organisatrice van de Narbonne-vlucht, wiens partner de verkiezing verloor. “De bond gaf me toestemming om te lossen.”
La source: Nieuwsblad_be - 🏆 25. / 50 Lire la suite »