Comment réduire sa production de déchets, moins polluer et en même temps recycler ? La commune de Woluwe-Saint-Pierre en Région bruxelloise pense avoir une solution. Depuis le mois d’avril, elle a mis en place un système un peu particulier pour valoriser les restes alimentaires issus des cuisines de ses écoles et de ses crèches communales.
Une fois l’opération terminée, Sofiane reprend la route. Direction cette fois le magasin communal, voisin de la déchetterie de Woluwe-Saint-Pierre. Là, il gare son véhicule, décharge les boxes et en verse le contenu dans des gros réservoirs de bois. , explique celui qui est aussi le référent de ce projet de compostage à Woluwe. Le compost est ensuite utilisé par les jardiniers de la commune pour fertiliser les espaces verts publiques. Rien ne se perd ou presque et ces déchets sont revalorisés.
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