Des amendes de 5.000 et 3.000 euros ont respectivement été réclamées contre l’administratrice de l’entreprise et d’un vétérinaire qui exerçait la fonction de responsable qualité.Ce dernier aurait demandé à l’administratrice de modifier des données statistiques relatives aux germes apparus pendant le transport à chaud de carcasses, les faisant passer « mauvaises » à « moyennes ».
Ces chiffres ont été utilisés lors de présentations mais n’ont jamais été introduits dans notre système. Nous avons effacé le document et avons toujours introduit les données correctes par la suite. »Les défenses respectives des trois prévenus ont plaidé la suspension simple du prononcé.
240000 Euros Requise Contre Abattoirs Ciney Usage
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