Imaginez 17 hectares de zénitude dans une zone Natura 2000 avec comme vis-à-vis un bras de Meuse sauvage, son île préservée, la nature à foison et même une famille de castors. Il sera bientôt possible d’y manger et d’y dormir : les Sorbiers ouvrent le premier août à Hastière.Il ne s’agit pas d’un hôtel et d’un restaurant comme les autres. Ils sont la propriété d’un groupe d’actionnaires appelé Nouvelle Hôtellerie.
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