Une collation saine pour les enfants, à la récréation, c'est une volonté souvent partagée par les écoles et les parents, mais ce n'est pas toujours facile à mettre en pratique tous les jours.
"Il y a des commerçants locaux et des producteurs qui sont très chouettes et qui peuvent nous fournir en produits de qualité""La boucle est bouclée, il n'y a pas besoin d'aller voir plus loin, de faire des kilomètres, d'augmenter son impact écologique. On a tout à proximité, donc pourquoi s'en passer.
L'idée, c'est aussi de mutualiser les moyens, les ressources, de penser collectivement le projet, et de faire en sorte que, comme c'est pris en charge par l'école, on soulage un peu toutes ces démarches qui sont importantes et chronophages auprès de chaque famille."Quant aux collations proposées, elles sont variées. Au menu par exemple cette semaine un muffin aux pommes, des carottes en rondelles ou encore un brownie au chocolat.
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