Au total, près de 3,5 millions de litres de vin ont été produits. La hausse concerne tous les types de vin, à l’exception du vin rouge dont la production a chuté de 33 % en 2023. «Ce recul s’explique principalement par les mauvaises conditions climatiques de l’été 2023, lesquelles ont entraîné un retard de maturité des raisins», explique le SPF.
Les provinces de Flandre orientale , de Liège , de Namur et de Flandre occidentale ont été particulièrement actives. D’année en année, le nombre de viticulteurs belges augmente, note encore le SPF. En 2023, le pays recensait pas moins de 290 vignerons, contre 259 en 2022 et 237 en 2021. Il s’agit aussi bien d’amateurs que de professionnels.
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