Ludovic Vanackere de"L’Atelier de Bossimé", Thierry Bachez et Sander Dethiège de"Blackbird’s Gin"et Benjamin Schaul, sommelier au"Sens du Goût"ont été sélectionné par la Ville de Namur pour gérer l'horeca de ce nouveau lieu emblématique namurois.
C'est quatre restaurateurs ont proposé un projet commun. Un projet qui colle à la philosophie du NID. Pour rappel, le bâtiment du NID est composé de deux niveaux : Un espace scénographié, en mezzanine, au niveau de l’esplanade et un espace HORECA, au niveau des quais de Sambre et de Meuse. Les critères de sélection des candidats ont donc été pensés pour refléter l'identité du bâtiment.
L’équipe travaillera en étroite collaboration avec l’équipe du service NID afin d’assurer une programmation cohérente et fournir ainsi au public une expérience unique sur ce site emblématique de NamurNewsletter info Recevez chaque matin l’essentiel de l'actualité.
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