Le marché des produits à haute teneur en protéines est en pleine croissance mais il s'agit là"d'une pure stratégie marketing visant à faire acheter des produits plus chers et bien souvent inutiles", estime mercredi Test Achats dans un communiqué. Même sans recours à ces aliments, les Belges consomment déjà suffisamment de protéines par rapport aux recommandations, selon l'organisation de consommateurs.
Auparavant destinés aux sportifs Auparavant, les produits riches en protéines attiraient presque exclusivement les sportifs de haut niveau."Désormais, les fabricants semblent vouloir convaincre l'ensemble de la population des avantages d'un tel régime.
Dans les rayons des supermarchés, de plus en plus d'emballages reprennent les mentions"riche en protéines" ou"source de protéines"."Ces allégations sont réservées aux produits dont les protéines représentent respectivement au moins 20% ou 12% de la valeur énergétique de l'aliment", relève Test Achats.
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