1 Le Botèye à SpaL’incontournable de la région, c’est le Botèye, situé sur la place Pierre le Grand à Spa. Le couple qui tient le bar, Laëitita Bogais et Cédric Lansival, a pris le parti de ne proposer que des cocktails qu’ils créent eux-mêmes de toutes pièces. Et on peut dire que la sauce a pris puisque le bar est le seul de la région à figurer au guide Gault & Millau dans la section dédiée aux cocktails.
2 Le rooftop du Roannay à FrancorchampsPour la deuxième fois de l’année, le Roannay organisera une soirée sur son Rooftop des Combes, situé rue de Spa 155 à Francorchamps. Et ce concept devrait continuer durant tout l’été de façon régulière. Cette semaine l’évènement aura lieu ce samedi 11 mai.Des cocktails donc, mais aussi une petite restauration sous forme de planches.
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