Le meilleur moment pour saler l’eau des pâtes pour une meilleure cuisson

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La plupart d’entre nous ne mettent pas le sel au bon moment.

Préparer des pâtes est sans conteste l’une des tâches les plus faciles à réaliser en cuisine. Même quelqu’un qui n’est pas très bon cuisinier sait en général au moins cuire des pâtes. C’est un plat réconfortant en plus d’être facile et peu onéreux. On peut en plus le faire à toutes les sauces et avec une multitude d’ingrédients différents. Bref, un vrai plaisir.

Cependant, quand on ajoute du sel à de l’eau froide, celui-ci va venir se déposer dans le fond de la casserole, ce qui va entraîner une corrosion prématurée de son revêtement. Quelques petites taches viendront alors se loger dans le fond.De plus, puisque le sel ne se répand pas uniformément dans l’eau froide, il sera également mal réparti dans vos pâtes.

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